Salmão, Atum, Sésamo e Malaguetas

Ando desaparecida deste canto.
Além de estar longe de casa e da minha tábua de cozinha, ando a saltar de restaurante em restaurante a ter algumas experiências gastronómicas.
Na semana passada passei pelo meu restaurante preferido de Sushi.
Já escrevi antes sobre o restaurante Quarenta e 4 e o sushiman Ruy Leão.
Nunca me canso de lá ir, o peixe é simplesmente fresquíssimo, o Ruy dá-nos uma atenção fora de série e o sushi que nos apresenta é de cortar a respiração. Porque além de ser maravilhoso, é lindo!
Enfim, partilho a entrada que comemos; Salmão e atum com sementes de sésamo e malaguetas.